烤箱鸭的做法和配料配方(小鸭冰柜怎么调节温度？)

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• 2023-09-30 15:58:30

1、烤箱鸭的做法和配料配方

用料：鸭子1只（最好别太大去头），大葱半根（切碎），八角6个（弄碎），草果半个（掰下），花椒5克，小茴香2克，姜片8片，盐5克，白砂糖2克，十三香5克，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒5勺，生抽5勺，老抽2勺，耗油3勺，芝麻油1勺，蜂蜜水（两勺蜂蜜加两勺水）。

上用烤鸭（烤箱版）的做法步骤：

1.把大部分的配料全部放两个碗里拌匀浸泡后十分钟。

2.把鸭子洗净后等分两半儿，还好控甲板份。

3.把浸泡好的配料直接涂抹到鸭子的全身，腌制后四个小时以下，中途要轻拌涂在鸭子两次，最好就是腌制一个晚上，那样越来越更加入味哦。

4.烤盘铺上锡纸，消掉鸭子身上的配料，让鸭子风干水分。把两半鸭子各摆在烤盘上，在鸭翅尖、鸭腿尾部包上锡纸，避兔烤糊。

5.放入预热170度的烤箱中，烤制后40分钟，烤制20十分钟时把鸭子拿去全身刷三次蜂蜜水，烤制40分钟的时候再拿来刷三次，立即进箱时把温度再调200度，再烤15分钟就也可以已出炉啦。

主料：鸭子一只

配料：生抽2勺、盐10克，料酒一勺、蜂蜜2勺、八角、桂皮、花椒、葱姜蒜

面皮：面粉、开水、色拉油

1.鸭子洗净要把水控干，放进盆里用盐将鸭子浑身上下都去摸。

2.调汁：酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、葱段、生姜都水配在一起调匀抹到鸭子身上，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一整天。

3.第二天怀中掏出鸭子放在晾干的地方晾4个小时

4.脆皮汁：蜂蜜加入到水，水最好就是少一些。用刷子蘸汁刷到鸭子身上。

5.烤箱200度预热2分钟，接着将烤鸭的四肢用锡纸包裹出声能够防止烤焦，烤鸭放进烤盘里190度一个小时，取不出来再刷一遍蜂蜜，再进来190度烤半个小时。

6.做面皮：50克开水加入面粉中，将三分之二面焯熟拌均匀，然后再和剩下的干面揉匀，将面团揉成长条再切成小剂子。

7.小剂子擀成圆片然后把倒进烤箱里200度十分钟做成饼皮，切好葱丝，片好鸭肉，蘸上蚕豆酱或是辣椒酱吃吧。

2、小鸭冰柜怎么调节温度？

1、冰柜有个旋钮开关控制，旋钮开关是可以调节温度的

2、当你调回来4度，那冰柜会在当然时间后至少修改的温度

3、然后根据情况冰柜的温控器就行了，上面有刻度，象日韩欧美免费在线看网看片app是0-5档

4、就像夏季调在1~2档，春秋在3~4档，冬季在5~6档并打开低温补偿开关

打开小鸭冰箱的门,找不到温度调节按钮。

2.

将温度调节按钮旋转所需的温度。小鸭冰箱的温度调节范围为0℃~10℃,参照有所不同的需要通过调节。

3.

调节完毕后,关闭小鸭冰箱的门即可解决

小鸭冰柜的温度可以旋转控制按钮来参与调节。通常情况下，按扭是需要顺时针旋转以降低温度，逆时针旋转则可提高温度。在调节温度时要注意，温度设置要据是需要存储的物品而定，过高则的温度肯定会使部分物品结冻或腐败变质，而过高的温度则会影响大其冷藏效果，建议在适度地的温度范围内接受调节。如果不是还有一个其他的问题，是可以做个参考说明书或联系厂家客服通过咨询。